Fragt man einen italienischen Pizzabäcker, ob ein Pizzateig ohne Hefe ein echter Pizzateig ist, dann wird er Sie nur verdutzt anschauen und den Kopf schütteln. Er wird Ihnen erklären, dass ein Bier ja auch nicht ohne Hopfen gebraut werden kann.
Wir zeigen Ihnen in diesem Artikel, warum Sie manchmal nicht um einen Pizzateig ohne Hefe herum kommen und was Sie für unser tolles Rezept alles an Zutaten benötigen.
Wenn Sie eine Pizza backen möchten wie beim Italiener um die Ecke, dann ist das mit dem richtigen Teig kein Problem. Viele scheuen sich aber davor ihren Teig selbst herzustellen. Der perfekte selbstgemachte Pizzateig – dafür haben wir ein Rezept. Wie es geht erklären wir Ihnen hier!
Knusprig und heiß muss die perfekte Pizza sein – und wo könnte ein Pizzateig besser gelingen als in einem echten Pizzaofen? Weil die richtige Konsistenz sich kaum mit einem normalen Backofen erreichen lässt, entscheiden sich immer mehr Menschen für den Bau eines Pizzaofens. Mit einem normalen Steingrill, wie man ihn in zahlreichen Gärten sieht, kann man den Ofen übrigens nicht vergleichen, denn die Hitze wird hier nicht direkt an die Speisen weitergeleitet, sondern heizt den Ofen auf.
